En blanco de pescado.

Conozco la receta desde hace mucho tiempo, pero por aquel entonces me parecía un poco sosa y apetecía únicamente cuanto se tenía el estomago revuelto a consecuencia del abuso en un ágape o en bebida. No fué hasta que lo hice con zanahorias cuando lo consideré todo un primer plato. A mitad de la receta…

Salsa de tomate casera con thermomix

Para disfrutar de una buena salsa de tomates hemos recogido en la parcerla los tomates en su punto (empiezan ahora en Adanlucía y es un no parar), también usamos un buen AOVE como es Tierras de Canena, un poco de sal y ya la tenemos. Ingredientes: 1 Kg de tomates maduros. 50 g de aceitoe AOVE….

Boquerones veganos

Acabo de hacer unos boquerones veganos que me han salido de toma pan y moja, gracias desde luego a Raquel y su web veganamente y su canal de youtube donde podeis econtrar recetas que son muy fáciles de hacer, que es lo que yo mayormente busco. Eso no quita que le haga un feo a…

Nächster Halt…Suiza!!!

Próxima parada…Suiza!!! ¡Hola tod@as de nuevo! En esta ocasión nos pudimos escapar una semana a Suiza para disfrutar de la compañía de familiares que residen allí y de paso contemplar los paisajes de invierno que tuvimos ocasión de ver y de los que os dejo algunas fotos. Realizadas tanto en ciudades como en bosques cercanos…

Con nieve en los zapatos…

Hola, Aprovechando la ola de frío que cruzó la península, hemos podido visitar el Torcal de Antequera, paraje natural de gran belleza siempre. Cuando nieva es absolutamente espectacular. Y realmente pararse allí y poder disfrutar de esas vistas en de enorme felicidad. Para muestra os dejo algunas fotos.

Por Lanzarote todo tranquilo

Hola otra vez, disculpar el retraso pero ya estoy de vuelta. Estas Navidades hemos tenido otra vez la oportunidad de viajar a Lanzarote. Idílico paraiso para los amantes de la tranquilidad. A parte del interés turístico: playas, sol…. podemos disfrutar de paisajes fabulosos, muchos de ellos diseñados por su hijo más ilustre Cesar Manrique, lo…

Como turistas por Málaga

Hola!!! Nacido y criado en Málaga, una de las cosas que más me gustan de esta ciudad es sin duda poder hacerme pasar por un turista mas. Los sábados solemos por costumbre levantarnos temprano y dar un paseo por el centro Málaga o por parte de él, ya que es muy grande. Y tener la…

De sabor intenso

Gracias a mi amigo Alex Quesería Villaluenga del Rosario por traerme un ejemplar de este fabuloso queso y comprobar que es uno de los mejores que he probado. Dejo el enlace para quién quiera mas información, sobre todo porque está realizado con animales autóctonos de la zona y es comercio local 100%. Gracias.

Bajo el paraguas

Hola otra vez. En esta ocasión estuvimos el fin de semana en Alcaucín, concretamente parando en los apartamentos del conjunto rural «Castillo de Zalia«. Aunque ha sido un fin de semana pasado por la esperada agua, pudimos aprovechar para pasear entre Alcaucín y el área recreativa el Alcázar, paseo del que os dejamos fotos para…