Porra de naranja – Cocinando Si Te Apetece

Con los calores del verano, una de las cosas que más apetece para alimentarse son las cremas o sopas frías. Ya llevo unas cuantas en el blog con lo que observaréis mi predisposición a disfrutar de ellas. La que presento en esta entrada es una variación de la porra antequerana, sustituyendo su ingrediente principal, Origen:…

Sobrasada Vegana – Cocinando Si Te Apetece

Hola, conozco mucha gente que le gustaba la sobrasada. Pero que con el tiempo se fueron haciendo veganos y aunque recordaban su sabor y textura ya no les apetecía como antes. Pues bien, gracias a que una día conocí el blog de veganamente.com, aprendí que era posible disfrutarla siendo vegano. He de aclarar que no…

Chucrut o Choucroute

Chucrut o Choucroute hace referencia a un alimento originario de la gastronomía centro europea, se elabora mediante fermentación láctica de la col. Suele terminar como una verdura procesada, de textura ligeramente húmeda con forma hilada, que presenta un fuerte sabor ácido debido a su contenido entre un 1.8% a un 2% de ácido láctico. Tenéis…

Sendero de Pocopan – Montes de Málaga

El día amenazaba lluvía, y después del año seco que hemos tenido era quizas lo que más interesaba. Ha sido una semana blanca pasado por agua. Pero como al principio de la mañana estaba despejado no propusimos hacer una ruta por los montes de málaga, algo liviano para luego comer un no tan liviano plato…

Museo Arqueológico de Úbeda

Qué os puedo contar de Úbeda? Es una localidad maravillosa y patrimonio de la humanidad. Que además tengo la suerte de visitar a menudo por proximidad a familiares y amigos. Úbeda no se cuenta en un post, ni siquiera en una página web, haría falta un site entero. En esta ocasión vengo a hablaros de…

Mirador de las buitreras – Ardales

Hola, este finde tocó Ardales, y casi siempre que vamos solemos pasear por el mirador de las buitreras. Es un pequeño pico al borde del mismo del tajo del Almorchón desde podemos disfrutar de preciosas vistas del chorro y de las buitreras y buitres que están en la pared de enfrente y la impresionante panorámica…

Pollo con almendras

Riquísima receta cantonesa, especial para cuando se quiere quedar bien con amigos y familiares. Muy fácil y rápida de hacer. Hace tiempo que me atreví con la comida china y la verdad es que no me va mal. Suelo aprender de la página web El delicioso sabor de Asía ya que sus recetas son fáciles…

Que rico!!!

Acabo de hacer unos boquerones veganos que me han salido de toma pan y moja, gracias desde luego a Raquel y su web veganamente y su canal de youtube donde podeis econtrar recetas que son muy fáciles de hacer, que es lo que yo mayormente busco. Eso no quita que le haga un feo a…

Nächster Halt…Suiza!!!

Próxima parada…Suiza!!! ¡Hola tod@as de nuevo! En esta ocasión nos pudimos escapar una semana a Suiza para disfrutar de la compañía de familiares que residen allí y de paso contemplar los paisajes de invierno que tuvimos ocasión de ver y de los que os dejo algunas fotos. Realizadas tanto en ciudades como en bosques cercanos…

Con nieve en los zapatos…

Hola, Aprovechando la ola de frío que cruzó la península, hemos podido visitar el Torcal de Antequera, paraje natural de gran belleza siempre. Cuando nieva es absolutamente espectacular. Y realmente pararse allí y poder disfrutar de esas vistas en de enorme felicidad. Para muestra os dejo algunas fotos.